HMでさつまいもチーズタルト
作り方
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さつまいもが熱いうちにバター、砂糖、はちみつ、チーズを入れる。少し冷めたら溶き卵をドリュール分だけ残して少しずつ混ぜる。
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タルト用のバターをクリーム状に練ってホットケーキミックスを入れ混ぜ、牛乳も入れる。べたべたしても大丈夫。
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そのままタルト型に淵まできっちり薄く塗りつける。ちょっと汚くなっても焼いているうちに綺麗になります!
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200度で表面がうっすら茶色になるまで焼く。
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焼けたらスウィートポテト生地を淵より少し低めに入れていく。残しておいたドリュールを塗ってレーズンを押し込むように飾る。
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160度で10分、200度で焦げ目が付くまで焼く。
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冷めたらそっと型からはずす。
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コツ・ポイント
タルト生地を冷蔵庫で休ませたり、麺棒で伸ばして型に貼り付けたりしないで作ってみました。クリームチーズを入れると濃厚です。カロリーは高いですが・・・
このレシピの生い立ち
さつまいもを何とか消費したくて・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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