はちみつクローブ豚

はちみつが肉を柔らかくし、クローブの香りが複雑さを生む、おもてなしにも最適な一品!

材料 (3人分)

豚肩ロースかたまり
500グラム
適当
醤油
適当
適当
クローブ
10粒
4かけ
2かけ

1

豚肉は4スライスにわけ、筋を切っておき、にんにくはつぶし、しょうがはスライスする

2

ジップロック2枚を用意し、漬け汁をあわせたものを2等分していれ、豚肉を2枚ずつ漬け、もみこんで冷蔵庫で8時間以上おく

3

220度のオーブンで15分焼く(にんにく、しょうがも一緒に)

コツ・ポイント

漬け汁はなめてみて好みの甘じょっぱさに。

このレシピの生い立ち

レシピID : 94270 公開日 : 03/05/26 更新日 : 03/05/26

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