◇隠し味はみりん!きなこカップケーキ◇

◇隠し味はみりん!きなこカップケーキ◇
カップケーキを、きなこで和風に作りました♪隠し味は、タカラ「本みりん」ですよ^^

材料 (カップケーキカップ10~12個ぐらい)

200g(1袋)
きな粉
大さじ4
2個
カロリー0砂糖
小さじ1
タカラ「本みりん」
小さじ1
低脂肪乳
1/4カップ(50cc)
バター
50g

1

ボウルに卵を割り入れ、カロリー0砂糖(グラニュー糖なら大さじ1)とタカラ「本みりん」と低脂肪乳(牛乳でも)を入れ混ぜる。

2

1に、ホットケーキミックスときな粉を加え、ゴムべらでよく混ぜる。

3

2に、溶かしバター(耐熱容器にバターを入れ、ゆるくラップをしてレンジで1分ぐらいチン)を加え、さらに混ぜる。

4

3を、カップケーキカップに6分目ぐらいずつ流し入れて、180℃のオーブンで15~20分ぐらい焼く。

5

*2010.11.15に、『タカラ本みりん』レシピコンテストのタイアップページに紹介していただきました♪

コツ・ポイント

みりんを加えることによって、きな粉の甘さにこくが出るような気がします♪
カロリーを抑えたくて、カロリー0砂糖や低脂肪乳を使用しましたが、普通の砂糖や牛乳でもOKです^^

このレシピの生い立ち

カップケーキに、きなこを使って和風にしてみました♪
レシピID : 942758 公開日 : 09/10/20 更新日 : 10/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/12/18

写真

パウンドですが…でもふっわふわでおいしかったです(*^^)v

ヨルガオ

パウンド型も美味しそう(≧▽≦)ふっわふわれぽ有難う☆

10/02/02

写真

中がふんわりで美味しかった(^ヮ^)♪簡単だし、また作りま~す★

さりぱん

ふんわりして美味しそう♪れぽ有難う!!

09/10/31

First tsukurepo mark
写真

表面こんがり・中ふわふわでした♪優しい甘さで美味しかったです!

ちょびーす

星型のカップが可愛いですね♪美味しそう^^れぽ有難う!!