簡単パンプディング

熱々でも冷やしてもおいしい簡単メニュー

材料 (4人分)

食パン
2枚
牛乳
2カップ
砂糖
140g
4個
バター
適宜
バナナ
1本
レーズン
お好みで
ラム酒
大さじ2?3

1

牛乳と砂糖を火にかけ、砂糖を溶かします。

2

ボールに卵をほぐし、少し冷ました1を流し入れて混ぜ合わせます。

3

2を濾し器で濾し、滑らかな生地にします。その中にラム酒とバニラエッセンスを加えます。

4

食パンを一口大に切り、耐熱用のお皿に敷き詰め、3の生地を流しいれます。

5

その上にバナナとレーズンを置き、天板に水を入れて200度のオーブンで30?40分蒸し焼きにします。

コツ・ポイント

バナナではなく、缶詰のみかんでも。

このレシピの生い立ち

以前友人から教わり、その後誰かが来るとよく作っています。なかなか好評です。
レシピID : 94284 公開日 : 03/05/26 更新日 : 03/05/26

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