おうち中華♪きくらげのニラ卵炒め

おうち中華♪きくらげのニラ卵炒め

Description

★2010年7月10日 話題入り★
ふわふわ卵♡コリコリきくらげ
簡単にきくらげを中華で食べたい♬
そんな時の一品に♪

材料 (2人分)

きくらげ
お好きなだけ
3個
にら
1/2束
中華あじ
小さじ1
大さじ2
いりごま
パラパラ

作り方

  1. 1

    きくらげは食べやすい大きさに切り、

    ニラは4センチくらいに切る。

  2. 2

    卵に中華あじを入れ混ぜたら、半熟程度まで炒め、皿にうつしておく。

  3. 3

    大さじ1のごま油できくらげとニラを炒める。

    先に炒めた卵を加え
    オイスターソースで味付け。
    仕上げにごま油を回し入れる

  4. 4

    写真

    これが
    国産生きくらげです!

    歯ごたえと肉厚
    スゴイです♡

コツ・ポイント

先に炒める卵の炒めすぎに注意してください。
調味料の量もお好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

国産生きくらげが手に入ったので
簡単な中華で食べたかった
レシピID : 942909 公開日 : 09/10/21 更新日 : 10/07/11

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noguri 2010年07月18日 13:12
さくらさんへ

はじめまして・・
メッセージ頂き、ありがとうございます.。o○
まだ、クックパッドは初心者のnoguriですので
こういったコメントを頂けると、感激です(^_-)-☆
これからも、どうぞおいしい料理を提供してくださ~い
どうぞ、よろしくお願いしますm(__)m
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