✿豚ひき肉とくずし豆腐の卵とじ丼✿

✿豚ひき肉とくずし豆腐の卵とじ丼✿

Description

我が家では定番のどんぶり☺

お給料日周辺に登場回数が多いかも?
(*^艸^*)
豆腐も挽肉も安いから❤

材料 (3人分)

豚ひき肉
100グラム
玉ねぎ
1/2個
豆腐(3Pタイプで売られている小さいものを1P)
グラムにすると150グラムほど
2個
✤出汁(水に顆粒だしを溶いたもの)
100cc
✤醤油
大さじ2弱(濃い味が苦手な方は大さじ1.5)
✤酒
大さじ2
✤みりん
大さじ2
あれば飾りで薬味等
適量
ご飯
茶碗1杯ほど×人数分

作り方

  1. 1

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    お豆腐はこのような↑3Pタイプのうち
    1P使用。

    ✤の調味料を合わせておく。

  2. 2

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    薄くスライスした玉ねぎと、ひき肉を軽く炒める。

  3. 3

    写真

    ✤の調味料を加えて軽く煮る。

  4. 4

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    お豆腐も手で適当に
    くずし入れて軽くかき混ぜて1~2分煮る。

  5. 5

    写真

    溶いた卵を流し入れて、お好みの半熟状態ですぐに火を止める。すぐに固まるので早目の消火をオススメします。

  6. 6

    ←このフライパン小さめです。

    大きいフライパンで作ると卵2個では、いき渡らず、寂しいかもしれません 笑

  7. 7

    写真

    ほかほかご飯を器に盛る。

    具の量は、多めの2人分、少なめの3人分くらいです。

  8. 8

    写真

    熱々✿トロトロのうちに盛り付けてね~~♬

  9. 9

    写真

    薬味で万ねぎなど。
    (あれば)

  10. 10

    写真

    刻み海苔も合います
    (◕‿ ◕✿

  11. 11

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    時間のない時でもサッ!と作れて時間のエコも出来ますよ☺

  12. 12

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    お米を使った朝ごはんレシピコンテストで 【カンタン朝ごはん賞】を頂きました☺
    ありがとうございました(* ^ω^)

コツ・ポイント

お豆腐は水切り不要です。

卵は半熟で火を止めるのが絶品♬

我が家のお給料日周辺は、お豆腐と挽肉を使ったお料理で乗り切ります(゚m゚*)プッ

このどんぶりか麻婆豆腐か??といったところ(笑)
子供達にも人気のレシピです♬

このレシピの生い立ち

昔から我が家では定番のどんぶり

今更ですが、記録用にUPします(◕‿ ◕✿

我が家では、『節約ご飯』の部類に属します(笑)

お給料日前は、たいてい冷蔵庫にいるお豆腐と2,3個ある卵。

冷凍庫にストックされてる挽肉で♬
レシピID : 943945 公開日 : 09/10/22 更新日 : 12/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

176 (159人)
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2022年12月12日

ヘルシーでたべごたえも◎サッと作れるのも嬉しい。

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2019年9月16日

夫から好評でした♡

嬉しいお言葉ありがとうございます✨

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2019年9月1日

子供のストック用でよく作らせてもらってます^^色々野菜も入れて♪

嬉しいお言葉ありがとうございます✨

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2022年7月23日

切って冷凍にしていた玉ねぎを使用、よって、包丁まな板使わずが最高でした

yurizumi 2013年09月20日 16:27
コユッキーさんへ

はじめまして。
yurizimiと申します。
ご丁寧に連絡いただいて、ありがとうございますm(__)m

食べやすくて美味しくて、お陰さまですっかり元気になりました(#^.^#)
素敵なレシピに感謝です✿

またこちらのレシピや、コユッキーさんの他のレシピにもお世話になると思いますので、これからもよろしくお願いします(*☯▽☯)

yurizumi
コユッキー 2013年09月20日 16:33
yurizumi様 こちらに丁寧にありがとうございました
<(_ _)>
お元気になられて 良かったです♫
美味しくご飯が食べられるのは本当に幸せなことですよね♡
yurizumi様の キッチンも 素敵で素敵で 見ていてテンション上がりました(๑→ܫ←)ノ♫
ハロウィンレシピ参考になります(*^_^*)

ありがとうございました♡
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