ピーマンの肉詰め弁当

【きんぴらごはん】
ごぼう、人参は千切りにし、水にさらす。

フライパンに油を入れ、ごぼうと人参を炒め、みりんと醤油で味付けする。

きんぴらごぼう、白ごまをごはんに混ぜ込む。

きゅうりは半月切りにし、水気を切ったひじき、人参、ホールコーンを混ぜ、マヨネーズで和える。