鶏とごぼう炊き込みご飯
作り方
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1
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お米を研ぎ、炊飯器の水分量を2.5合のところにあわせる。鶏肉は皮を残して脂身はとり2cm角位に切って○をもみこんでおく。
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2
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人参は千切り、ごぼうは笹がきにする。油揚げは1cm角位に切る。Aを炊飯器に入れてまぜ上に刻んだ材料を全てのせる。
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3
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材料を平らにのせたら30分位米に吸水させて普通に炊飯する。炊き上がったら材料を軽く混ぜ合わせて出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
材料をお米にのせたら、混ぜずに平らにするだけです。鶏肉、人参、ごぼうは細かくしたほうがおにぎりにしやすい。
このレシピの生い立ち
家の定番の炊き込みご飯の味付の記録。
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