レンジで簡単♪ラフランスジャム

レンジで簡単♪ラフランスジャム

Description

季節限定のラフランスをレンジで簡単にジャムにしました♪ ヨーグルトとの相性がばっちりです!

材料 (ジャム1瓶)

ラフランス
小さめ2個 可食部300g
砂糖
ラフランスの重量の40%~50%
一個につき、小さじ1くらい

作り方

  1. 1

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    ラフランスは8つ切りにして、5mmくらいの薄さに切っておく

    重量を計り、グラニュー糖を混ぜて10分置いておく

  2. 2

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    砂糖がなじんで水が出てきます

    軽くラップをして600Wで5分加熱

  3. 3

    灰汁をとり、砂糖を下から良く混ぜ、ラップをはずして3分→これを2回~3回繰り返します フォークなどで果肉をつぶしてもOK

  4. 4

    最後は1分後ごとにお好みの固さになるまで様子を見ながら加熱して出来上がり!

    煮沸消毒した瓶に入れて保存してくだい

  5. 5

    写真

    ヨーグルトにとっても良く合います♪

コツ・ポイント

最後は少しゆるいかな?くらいでも、冷やすと固まってくるので、やりすぎに注意してください。

ラフランスはへたの周りを指で押して、少しやわらかいくらいのものがおすすめです♪

砂糖はお好みで調節してください

このレシピの生い立ち

毎年作るお気に入りのジャムです♪
レシピID : 944373 公開日 : 09/10/23 更新日 : 09/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (22人)
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2022年11月19日

パンにつけて食べました!美味しい~♪

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2020年2月15日

レンジで簡単でいいですね♪

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2012年12月4日

レンジで簡単だから何度かリピしてます。優しい美味しさですね。

とっても素敵なレポをどうもありがとうございます

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2012年11月30日

ジャム出来ました!簡単でメチャうまっ!まろやかな味がお気に入り♪

作ってくださりどうもありがとうございます!

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