えびと粉ふきいものアンチョビ風味。

えびと粉ふきいものアンチョビ風味。
簡単な粉吹きいもアレンジです。
大好きなレシピ、rikamintさんのID:252780 をリスペクトして作りマシタ♥

材料

じゃがいも
3個
えび(冷凍)
大15尾
みじん切りにんにく
1カケ
大さじ2
アンチョビペースト
小さじ1
大さじ1
塩コショウ
適宜
パセリみじん切り
適宜

作り方

1

じゃがいもは一口大に切り、水と塩を少々入れた鍋で水から茹で、やや固めでお湯を切って火にかけゆすって粉吹きいもを作る。

2

エビは皮をむいて背開きにしワタを取る。1の間にフライパンにオリーブオイルとにんにくアンチョビを入れて炒め、エビも投入。

3

白ワインを振って火を通し、ボウルに移し、1の粉吹きいもを加え混ぜ合わせ塩コショウで味を整えパセリを加えればデキアガリ。

コツ・ポイント

1と2の作業は同時進行してアツアツをからめましょう♪
塩加減はお好みですがコショウは黒コショウがオススメです。
ぜひパンチのある味に仕上げて下さい(^^♪
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

このレシピの生い立ち

ヘルシー志向で。
レシピID : 944420 公開日 : 09/10/23 更新日 : 09/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/11/05

First tsukurepo mark
写真

ちょっとした一品に最適!簡単早く出来て美味しい★リピしますー♪

Matilda★

ちょこっと欲しい時ってありますよね♪嬉しい初れぽ心から感謝♥