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鶏むね肉は包丁で叩いて粗みじんにしておく。
①と、鶏挽き肉、クレソル、ナツメグ、卵、小麦粉を良く混ぜる。
出来たタネをラップを敷いたステンレスのバットに、直径5〜6cmの棒状に山型に延ばして冷凍庫へ。
包丁で切れるぐらいに凍ったら、1cm幅くらいに切って、水溶きの小麦粉をまとわせて、170℃の油で揚げる。ナゲットは完成！
〜BBQsauce〜
ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ2、クレソル少々はちみつ小さじ2をよく混ぜたら出来上がり☆
2022年2月18日
マック…とはちょっと違うけど美味しかったです！
2021年12月5日
おいしかった！
2021年10月19日
手軽にできて美味しかったです！
2021年9月6日
BBQソースがとても美味しかった！ナゲットも美味しくできました！
りっちび
とても素敵なレシピですね！
家族にも大好評でした（＾＾）
さて、次回作るにあたり、質問があります。
工程3の時のやわらかさなのですが、
手にべたべた付くくらいでは柔らかすぎますか？
もう少し小麦粉を足したりしたほうが良いのでしょうか？
また、衣用の水溶き小麦粉ですが、
ﾍﾞｽﾄの分量はありますか？
（普段あまり揚げ物をしないので（＞＜）
今回作ったときはちょっと小麦粉が多かったかも
しれないのです。）
もしお時間ございましたら、アドバイス頂ければ幸いです。
宜しくお願いします。
ｋｕｒｏｙａｎ