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簡単リンク完全再生！？マックのチキンナゲットBBQ
作り方
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1
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鶏むね肉は包丁で叩いて粗みじんにしておく。
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2
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①と、鶏挽き肉、クレソル、ナツメグ、卵、小麦粉を良く混ぜる。
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3
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出来たタネをラップを敷いたステンレスのバットに、直径5〜6cmの棒状に山型に延ばして冷凍庫へ。
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4
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包丁で切れるぐらいに凍ったら、1cm幅くらいに切って、水溶きの小麦粉をまとわせて、170℃の油で揚げる。ナゲットは完成！
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5
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〜BBQsauce〜
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6
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ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ2、クレソル少々はちみつ小さじ2をよく混ぜたら出来上がり☆
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7
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コツ・ポイント
棒状に伸ばす時に、ちょっと山型に形づくっておくと、揚げた時にさらにマックっぽい♪
このレシピの生い立ち
ナゲット大好きで、色々なレシピでチャレンジしましたが、これが一番簡単でマックっぽく出来たかなと思って(*^^*)
レシピID : 944451
公開日 : 09/10/22
更新日 : 14/03/21
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とても素敵なレシピですね！
家族にも大好評でした（＾＾）
さて、次回作るにあたり、質問があります。
工程3の時のやわらかさなのですが、
手にべたべた付くくらいでは柔らかすぎますか？
もう少し小麦粉を足したりしたほうが良いのでしょうか？
また、衣用の水溶き小麦粉ですが、
ﾍﾞｽﾄの分量はありますか？
（普段あまり揚げ物をしないので（＞＜）
今回作ったときはちょっと小麦粉が多かったかも
しれないのです。）
もしお時間ございましたら、アドバイス頂ければ幸いです。
宜しくお願いします。
ｋｕｒｏｙａｎ