カラフルチキン♪

カラフルチキン♪
簡単なのに見た目が可愛い♪食卓をカラフルに彩りたい時の一品にいかがかしら??

材料 (2人分)

鳥肉
2枚
ズッキーニ
1本
トマト
1/2個
ライム(レモンでも可)
1/2個
ガーリックソルト
適量
黒コショウ
適量

1

鶏肉にガーリックソルト・黒コショウを振り味を馴染ませる。(普通の塩でする場合は焼く時にニンニクを入れてくださいね。)

2

ズッキーニとトマトをさいの目に切る。

3

強火で鶏肉の表面が“カリッ”となるまで焼いたら電子レンジでチンして中まで火を通す。

4

鳥を焼いていたフライパンにさいの目に切ったズッキーニとトマトを加え炒める。

5

ズキーニとトマトに軽く火が通れば、ライムを絞ってチンした鳥の上にのせる。
飾りとしてライムの薄切りを飾ると可愛いですよ♪

コツ・ポイント

鳥は電子レンジでチンして中まで火を通すので、フライパンではあくまでも表面をカリっと焼くために強火で!!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫を見たらズキーニとトマトと鳥肉しか入ってなくて・・・・
カラフルなおかずを作って食卓を盛り上げるぞ???!!と思い作ってみた一品です。
レシピID : 94454 公開日 : 03/05/27 更新日 : 07/10/05

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