夏野菜の簡単ドリア

夏野菜の簡単ドリア
ソースは作り置き出来ますので(冷凍保存)急いでいても、栄養満点の1品が出来ますよ!

材料 (2人分)

<ソース>
豚ひき肉
100g
玉ねぎ
1/2個
ニンジン
1/3本
1片
トマトの水煮(ホール缶)
1/2缶
塩・こしょう
少々
100CC
<夏野菜の具>
トマト(プチでも)
1/2個
いんげん
5本
ごはん
茶碗2杯(お好みで)
溶けるチーズ
お好みで

1

ソースを作ります。玉ねぎ・ニンジン・にんにくはみじん切りにします。
フライパンにオリーブ油をひきにんにくを入れ、弱火で焦がさないように炒める。そして、豚挽き肉と玉ねぎニンジンを加えてさらに炒める。そこへ、トマトの水煮・水・コンソメ・パセリを入れ中火で煮

2

(1のソースは、ラップに小分けにして、冷凍できます。)トマトは、大き目のザク切り。いんげんは、斜めに切る。フライパンにオリーブ油を熱し、トマトといんげんを炒める。そこへごはんと1のソースを加え炒める。

3

器に、2を入れチーズをお好みの量を乗せ、オーブントースターで焦げ目が着くまで焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 94487 公開日 : 03/05/27 更新日 : 03/05/27

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