くせになる美味しさ！天板で一気に☆北欧風パンケーキ

粉と砂糖と塩を泡だて器で混ぜる。牛乳の半量くらいを加える。

卵を混ぜて、さらに残りの牛乳を混ぜて滑らかな生地にする（結構ゆるいです）出来れば30分くらい生地を休ませて、ダマがなくなるようにするとよい。

クッキングペーパーもしくはバターを敷いた天板に生地を流し、200℃で40分くらい色づくまで焼く。
好きなだけ切り分けて、グラニュー糖をパラリと振りかけたり、ジャムを添えて素朴な味を味わってください。