豚肉&チーズのフリッター

野菜を巻いてマヨネーズで。お腹にたまる一品です。

材料 (4人分)

豚肉薄切り
200g
ブロッコリー
2分の1本
とろけるチーズ
3?4枚
少々
こしょう
少々
大さじ1
1個
大さじ2
少々
少々
マヨネーズ
お好みで

1

豚肉は長さを半分に切り、ブロッコリーは茹でてお肉に巻きやすい大きさに切る。
チーズも半分に切る。

2

衣を作る。
塩・こしょう・卵・酒・片栗粉・ごま油・油を混ぜ合わせる。

3

豚肉・チーズ・ブロッコリーの順に巻き、衣をつけて、揚げ油170度で揚げる。
お皿に盛ったら、マヨネーズをつけていただきます。

コツ・ポイント

野菜はアスパラでもインゲンでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 94503 公開日 : 03/05/28 更新日 : 03/05/28

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