生鮭としめじのバター入り炊き込みご飯。

生鮭としめじのバター入り炊き込みご飯。
話題入り感謝♪生の材料を炊飯器に入れて炊くだけ。ごく薄味で素材の香りが引き立ちます。お好みでバターを混ぜるとコクアップ。

材料 (2合分)

2合
生鮭
2切れ
しめじ
1パック
濃縮白だし
大さじ1
日本酒
大さじ3
小さじ1/4
小葱
あれば
バター(お好みで)
大さじ1

作り方

1

生鮭は皮をはがす。しめじは石づきをとって食べやすくほぐしておく。

2

写真

炊飯器に洗った米を入れ、白だし・日本酒・塩を入れメモリに合わせて水を注ぎ、しめじと鮭を並べて炊く。

3

炊けたたら鮭をほぐすようにバターを加えてさっくりと混ぜ、足りないようなら塩を振っても◎お好みで小葱を散らしてデキアガリ。

4

※バターをいれなければシンプルな炊き込みです。お好みでどうぞ♥

5

写真

2009.11
カンタン朝ごはん賞を頂きました(^^♪
ありがとうございました!!

コツ・ポイント

生鮭は皮をはがして入れると生臭さが気になりません。
日本酒を多めに入れるのは、生魚を入れるからです。
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このレシピの生い立ち

なんとなく。
レシピID : 945199 公開日 : 09/10/23 更新日 : 15/03/13

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18/10/22

写真

簡単で美味しい秋の味になりました(о´∀`о)♪ご馳走様です♡♡

hanemakoo

掲載遅くなり申し訳ございません、れぽ心から感謝♡

18/05/17

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バター♡とっても美味しかったです♡また作ります♡

H♡S

とってもおいしそう!ぜひぜひまた作ってね♪嬉しいれぽ感謝♥

17/09/04

写真

とっても美味しくできました(*´ω`*)♡リピします♡

mikitans2

秋ですね~♪とってもおいしそう!ぜひまた作ってね♪感謝♥

17/02/22

写真

何度もリピしてます(⁎˃ᴗ˂⁎)美味しいです♡

C♡U

嬉しいです^^ぜひこれからも作ってね♪感謝♥

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