セロリとこんにゃくのきんぴら
作り方
コツ・ポイント
最後のかつおぶしで風味が増すので、味付けは少し薄いかな?と思う程度でも大丈夫。もし辛いアクセントを加えたかったら、唐辛子かラー油などをたらしてもいいです。
きんぴらなんだけど、ゴマじゃなくてかつおぶしをるのでやさしい味わいになります。
きんぴらなんだけど、ゴマじゃなくてかつおぶしをるのでやさしい味わいになります。
このレシピの生い立ち
浅漬けなどでは食べきれなくなったセロリをきんぴらに。
息子が大好きなこんにゃくとあわせたら、なんともやさしい味に。食感のちがいも、楽しいー♪
息子が大好きなこんにゃくとあわせたら、なんともやさしい味に。食感のちがいも、楽しいー♪
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