大根だけ☆大根おろしno大根ステーキ

大根だけ☆大根おろしno大根ステーキ
09.11.16話題入り❤大根は煮てから焼くとすっご~く甘いんです! 材料は大根だけ♡あっさりめ大人のシンプルステーキ。

材料 (4個分)

大根
大きめ1/2本強~
●水
300cc
小さじ1/2
しょうゆ
適量
ブラックペッパー
適量(多めが大人の味♡)

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大根を4個分2cmの輪切りにし皮をむきますます。 更にピーラーで面取りすると仕上がりが奇麗♡屑はお味噌汁に~♪

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鍋に大根と●を入れます。 水の量は大根がかぶるくらいで大丈夫!鍋の大きさに合わせて調整してください。

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弱火で大根を煮ます。串がすっと入ればOK。 このだし汁はもったいないのでお味噌汁に活用してね♡大根の香りが美味♪

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熱したフライパンに油大さじ1(分量外)をひいて中火で大根の両面を焼きます。 焼き色がつけばOK。

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残りの大根(今回は300gでした)をおろしてざるに乗せ、軽く水気を切ります。 絞りずぎ注意です!

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焼いた大根に、おろし大根をのせ、ブラックペッパーを振って完成。 食べる直前に醤油をたら~りと回しかけてください♡

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2009.11.16。 嬉しい話題入りをしました! 作ってくださった皆様、ありがとうございます。

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みゆちゃんがポン酢をかけてお洒落に作ってくれました!

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ぺっちんさんが柚子胡椒をのっけてくれました! 大人の味ですね♪

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またまたペッちんさんのアレンジ☆ カレー鍋で煮た大根を焼いて下さいました! すご~い❤ 洋風大根~♪

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ジョンさんが柚子の皮をのせてくれました! 絶対香りがいいに違いない❤お洒落な一品です♪

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醤油の塩分が気になるこの頃(笑)
最近はお気に入りの出汁醤油で頂いてます♪

コツ・ポイント

・ブラックペッパーが味の決め手です!
・大根おろしは絞りすぎるとぱさぱさして醤油辛くなってしまうので気をつけてください。
・焼き目は濃い目につけたほうが香ばしくて美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

大根の季節になると実家の母が必ず作ってくれた料理です。
オリジナルは大根サイズが分厚くおでん仕様でしたが時間がかかるので、作りやすいよう薄めにアレンジしました☆
レシピID : 945645 公開日 : 09/10/24 更新日 : 13/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

103 (71人)

14/04/19

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時間短縮で薄め♫大根こんなに美味しかったっけ?義母も大絶賛よ~笑

xxxBEBExxx

うわ~☆お洒落な盛り付けで感激!!お義母様にも感謝です♪

13/08/14

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すごいナイスな発想!バターで焼いても美味しかったです^^/

papikun

掲載遅れごめんなさい!レポ頂いて感激です☆バター香ばしそう♪

13/07/13

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夏もさっぱり美味しく頂きました。ご馳走様でした。

halhalplus

掲載遅れごめんなさい⑤リピに感謝!美しい盛付にうっとり♪

13/06/02

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この大根、娘の大好物になりました。ご馳走様でした。

halhalplus

⑤リピとっても嬉しい!1歳の娘さんにも大感謝☆ありがとう^^

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こん2 2010年07月12日 22:52
まみ~~❤

何?まだ つわりってるの?
(そんな言い方しないって?笑)

かょんところで 見かけたから♪

私の つわり明けは 梅雨明けとともに・・・だったよ。

あと少しの辛抱じゃよ、赤ちゃんのおなかのベット
きっと 高級品でさ 時間かかるんだね・・・。
もう セレブなお子さんだこと^^

また 遊びにくるけんねぇ^^
みゆ夫人 2010年07月13日 22:00
まみちゃん★

生きてたのね!!(笑)
安心安心❤
コメ嬉しかったよ〰( ´艸`)

つわり、まだ続いてるんだね・・・。
頑張れ、あともう少しで終わるはず!!!!!

そうそう。
何もなくても憂鬱なこの時期だから、梅雨明けとともにきっとなくなるよ〰♪(って、こんちゃんのマネ✿)


チビ怪獣くんは元気してるかな〰?
mzhroom 2010年07月14日 15:50
おまみ★


頑張れ!!頑張れ!!だからみーちゃんにつわりうつしてよ。

全然瘦せないねんけど・・・・・。


まみっぺは瘦せまくりか??

悔しい・・・。次は女の子じゃないかな??ムフフ★
みゆ夫人 2010年07月14日 18:25
まみちゃん★

今日、じゃが明太が話題入りする事ができたよ〰ヾ(=^▽^=)ノ

いっぱい作ってくれたまみちゃんのおかげです♡
大感謝❤❤
かょけんたん 2010年07月14日 20:35
あ・・・

みゆみゆ❤

そうなんだよ!!まみまみの大好きなじゃがサン❤
話題入りしたんだよ❤

こないだはありがと❤

まだ大変なのか・・・

かょさ・・・つわりの間中、グレフルにマヨかけて食べてた・・・
え??キモい??

しんどいね・・・でもさ
赤ちゃんが元気な証拠だから!!
これからますますいいこと・楽しいこといっぱい!!

がんばろうね✿

水分だけはしっかりね!!

で、ちび怪獣は元気??
まみまみ旦那っちは??

旦那ッチはかょの中では常に風邪ひきなイメージ・・・

1日も早く、まみまみのつわりがおさまりますように!!
こん2 2010年07月19日 16:40

グレフルにマヨ???
思って 確認に来た!!!!!

ほんとだ!!!!!
かょ つわりんとき・・・・大丈夫だったんじゃろか????

びっくりだね。
でも わたし 兄ちゃん時は 味覚変わっちゃって
つわりの間中 コーラ がぶ飲みしてた・・・・・。
で 飲んだらトマト 食べまくり。コーラとトマトって 合わないよね・・・。

今、絶対こんな食べ方しないもん・・・・・。

ふたごっちのときのつわり 主食は ガリガリ君だった。
きゅうり のーサンキューでね。

つわりって ほんと 不思議だね。
まぁ いいや。
つわり卒業 おめでとう♪~~
こん2 2010年08月24日 23:32
おまみまみまみまみまみまみ❤

なんて いい子なのじゃ❤
落ち込んでる子 今 いるじゃない?
で その子のコメ見て まぁ 愛知からの 愛の❤激励れぽ見て。

アノコより先に来てやった^^がはは。

自分のことじゃないけどさぁ。
すごい心が ほわわ~んって。

おばちゃんを 泣かせるなよぉ・・・・おまみのすけ・・・・。
(さて おまみのすけって だぁれ?笑)

今日の ベストいい子だよね賞 
あなたに決まり♪ですわ。

ちょいおなか 大きくなってきたかい?
いつの間にか トイレの会脱会したんだね^^

足元に気をつけて 無理しないようにね✿
今日は すごいいい気分で寝れるわ。

お利口まみちゃん また来るね^^
mzhroom 2011年11月23日 12:53
まみすけ。

元気でやってますか??

毎朝晩寒くなってきたね。

風邪ひかないようにね。


今日は勤労感謝の日。しかしパパはお仕事だし子供達習い事もあるしゆっくりできません。


コタツで編み物これが最近のみーのマイブームだよ。

みかちゃんのブログでまみすけの大根みて久しぶりに食べたくなったよ。

また近いうちに作るね!!

ではまた遊びに来るよ!!
いちごぱぴこ 2012年03月27日 23:23
まみちゃん♡

ってお言葉に甘えてお呼びしちゃお♫
掲載遅くなりましたが、先日は
ハートの卵焼きに可愛いつくれぽ
有難うございました(´∀`人)

わが家も上は息子(6歳)娘(4歳)で2歳違いなので
まみちゃん日記のお写真みたら、すっごく懐かしい
気持ちになりました♡
私の仕事の都合で1歳半で保育園に入れたけど、
再び育休に入ったので、2歳から1年間は
幼稚園へ。制服もこんな感じでまだ大きくて
小さな身体にブレザーが可愛くって~>∀<
同じようにバスを楽しみに待ってたな~って♡
思い出したよぉ
どうもありがとう^^
こんなゆっくりクックな私ですが、これからも
宜しくお願いします^∀^
xxxBEBExxx 2015年02月08日 23:10
mamiちゃん・・・(^^;
ごめ~ん><
ロールケーキのつくれぽ、コメントなしで送信しちゃった~(TT)
すっごく申し訳ないんだけど・・・もう1回送り直してくれる?お手数おかけして申し訳ないです><
日記での紹介とレシピ引用、有難う♡(´♡ω♡`)
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