とある水曜日のお弁当

とある水曜日のお弁当
卵はお弁当の必須アイテム!?(笑)
使わなかった納豆のタレは卵焼きの味付けに使っちゃいます。

材料 (1人分)

筍山菜ご飯
適量
ソフト鰊
1/2枚
1個
エノキ
適量
納豆のタレ
適量
サラダオイル
適量
ゴボウ薩摩揚げ
適量
プチトマト
1個
レタス
適量
ラディッシュのお漬けもん
1個

1

写真

卵、エノキ、納豆のタレを混ぜる。
フライパンに油を引き、しっかり焼く。
と、同時に、ゴボウ薩摩揚げを焼く。

2

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ご飯、おかずが冷めたら
お弁当箱に、詰め込む。

コツ・ポイント

鰊は前日焼いておき、お醤油に漬けておく。
*お弁当のおかずは、前日の夕食勝負。
同じ素材でも、違うおかずの形で詰め込みます。

このレシピの生い立ち

お弁当ですから、詰め込み勝負o(*^▽^*)o
レシピID : 94595 公開日 : 03/05/28 更新日 : 03/05/29

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