揚げない☆冷凍ポテトのマヨ☆ケチャ炒め
Description
たまには炒めたフライドポテトも美味しいですよ☆簡単なので、あっという間におかずが一品出来上がります(^-^)
材料
(二人分)
作り方
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1
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テフロン加工のフライパンにサラダ油を入れて熱し、冷凍フライドポテトを入れる。
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2
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中火でふたをして、時々まぜて焦げないようにポテトに火を通す。
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3
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ポテトに火が通り柔らかくなってきつね色になったら、塩、こしょう、ケチャップ、マヨネーズを入れて炒める。
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コツ・ポイント
混ぜすぎるとポテトが柔らかいので、崩れやすいですが崩れても美味しいですよo(^-^)o味が薄かったら最後に塩をたしてください。マヨネーズはハーフでも美味しいです。冷凍フライドポテトは元々油が入っているので炒める油は少量で十分です☆
このレシピの生い立ち
特売で買い置きしてある冷凍フライドポテトを、揚げる以外に方法はないかなと思って作りました。揚げるのも美味しいですが、油を沢山使うし、忙しい時は後片付けが面倒なので。あと一品おかずが足りない時や、朝のお弁当作りに助かるレシピです☆