チーズ入り♪炒り豆腐

チーズ入り♪炒り豆腐
最近よく作るようになったおかず、炒り豆腐。チーズを入れることによってコクが増します。

材料

豆腐(きぬor木綿 お好きな方)
150g
牛豚合挽き肉
50g
たまご
1個
バター
10g
スマートチーズ
2個
小さじ2
かつおぶし
適量
小ねぎ
適量

1

フライパンにバターを溶かし、肉と水切りしておいた豆腐を炒めます。

2

顆粒だしとめんつゆで味付けしたら、チーズを手でちぎって入れます。水気がなくなるまで炒りつけます。

3

かつおぶしと小ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。最後に溶きたまごを入れ、お好みの硬さになったら出来上がり。

コツ・ポイント

チーズの塩気があるので、味付けは様子を見ながら少しずつ加減して下さい。

このレシピの生い立ち

モニター当選で頂いたスマートチーズを、炒り豆腐と合わせてみました。
レシピID : 946479 公開日 : 09/10/25 更新日 : 10/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/06/13

写真

挽き肉多めで頂きました☆チーズ入りの炒り豆腐はお初♪コクあり美味

caramel-cookie

挽き肉がとっても美味しそうですね☆れぽありがとうございます!

10/04/17

写真

バターの風味やチーズのコクに鰹節や和風だし合いおいしかったです♪

ayureo

美味しそうに作って頂けて嬉しいです!ありがとうございます♪

10/04/10

First tsukurepo mark
写真

ご飯にのっけて「炒り豆腐丼」で頂きました。ありがとうございます。

Uttipal

丼で食べて頂けて嬉しいです。レポありがとうございます♪

真さん 2010年04月09日 10:48
asuka1976さん はじめまして

クミンきんぴらのレポありがとうございます。
コメントも嬉しく、お礼をお伝えしたくレシピにおじゃましてすみません。

アイコンのアングル 面白いですね♪
生まれたての娘さんなのかな。
かわいらしい~

これを機会によろしくお願いします。
asuka1976 2010年04月10日 06:36
真さん

コメントありがとうございます。

生後4ヶ月の娘がいます。毎日育児に追われていますが
一日一回はCOOKを見ながら、料理を楽しんでいます。

クミンのレシピ、とても気に入りました!
なかなか減らないクミンの救済レシピになりそうです♪

アイコンは、抱っこ紐の中で熟睡している娘です。
散歩に連れて行っても、ほとんどこの状態です(笑)

真さんのキッチンへもまた遊びに行きますね!
こちらこそよろしくお願いします。
キョク 2010年04月11日 18:34
asukaちゃん、真さん、こんばんは❤

キョクです、初めましてヽ(´▽`)/~♪

素敵なつくれぽを下さって、大変ありがとうございます
( ^^)人(^^ )
凄く嬉しかったです❤

asukaちゃん、娘ちゃんかわいいでしょう~~
(^^*)
子育ては大変だけれど、頼られていると思うと母は頑張れ
ますよね(*´ー`*人)☆.*

私のキッチンはたいしたレシピもありませんが、もしよかったらこれからも仲良くして下さいね
✰━゚+。(ღ▻ ܫ◕)b゚+。━ッ✰
asuka1976 2010年04月17日 16:22
キョクさん

コメントありがとうございます。

このレシピ、旦那にも好評でした!
彼は鶏肉の中ではささみがいちばん好きなんです。
今回は作り置きする暇もなく完食してしまったので(笑)次回は倍量で作ってみたいと思っています。

キョクさんは三人の男の子のお母さんなんですね!
食べ盛りの男の子が三人・・・母は忙しいですよね。
うちは女の子で4ヶ月ですが、すでに7.6キロを
超えています。よく飲むんです(笑)

キョクさんのキッチン、見ていてとても楽しいです!
レシピ数の豊富さもそうですが、手順が分かりやすくて
新米母にはぴったりです♪

またつくれぽすると思いますが、よろしく
お願いします!