【ダシがきいてる〜♪我が家のカレー鍋】

【ダシがきいてる〜♪我が家のカレー鍋】
寒くなるとこの鍋の出番♪子供達の好きなカレー味で野菜がたくさん食べれちゃいます!'12/11/20話題入り♪感謝です!

材料 (4人分)

1000cc
だしパック
1パック
だし昆布
5×10センチ2枚
*カレールー(お好きなルーで)
4片
大さじ1
*酒
大さじ1
*砂糖
小さじ1
※お好みの野菜
たくさん
※豚肉(お好きな部位で)
400g位

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土鍋に水、昆布を入れて火にかける。沸騰する直前に昆布を出し、ダシパックを入れ5分ほど沸かしてダシをとる。

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ダシがとれたらだしパックを出し、*を入れてよくときあわせる。

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火の通りにくい野菜から入れて、野菜・お肉等が煮えたら出来上がり♪

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※時間があれば昆布を2〜3時間浸しておく。夕食ならお昼食べたあとに用意しておくとGood!

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〆はうどん、油揚げ、長ネギでカレーうどん♪又はご飯にチーズでカレーリゾット♪お好みでどうぞ!

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【追記】美味しい昆布ダシのとり方→火加減を鍋底に泡がぷくぷくとつき絶対沸かさないくらいで10〜15分ほどでOK!

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その後昆布を出し、ダシパックを入れて沸かして美味しいダシの完成です〜!

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’12/11/20、二度目の話題入り♪つくれぽ100人達成~!皆様のおかげです!たくさんのつくれぽありがとうございます♪

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毎日おかあちゃんさん、誤ってコメントなしでつくれぽ掲載してしまいました!ごめんなさい( >_<)初カレー鍋ありがとう♡

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つくれぽの掲載遅れていますが、おひとりおひとりにきちんとお返事したいのでしばらくお待ちください。よろしくお願いします!

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申し訳ありません!現在多忙の為コメ返し共通文にて対応させていただきます。
皆さんの素敵なつくれぽいつも感謝してます♡

コツ・ポイント

だしパックはトップバリューのかつおだしを使っています。     参考までに…野菜は、白菜・キャベツ・人参・玉ねぎ・じゃがいも・きのこ類・長ネギ・もやし・ニラなど、お肉は豚肉・鶏肉・ウインナーなど。あとは油揚げや豆腐なども合います。

このレシピの生い立ち

子供達が大好きなカレー鍋♪簡単に作れるように自分への覚え書きです(^^ゞ
2013.2.12 トップ画像変更しました!
レシピID : 946517 公開日 : 09/10/26 更新日 : 14/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

483 (429人)

19/01/07

写真

美味しそうです。楽しみ♪

ユウのママ

素敵なつくれぽをありがとうございます!

19/01/07

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生姜も入れて、ポカポカ温まりました!

ya0503

素敵なつくれぽをありがとうございます!

19/01/05

写真

スープ美味しかった〜♪〆のチーズリゾットも◎ごちそうさまでした♡

hiroko_ho

素敵なつくれぽをありがとうございます!

18/12/07

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カレー味で食べやすいし、なんでも合うのが良いですね!

うーちゃん:)

素敵なつくれぽをありがとうございます!

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かいとかんなママ 2009年12月10日 10:16
昨年の冬に市販の素で念願のカレー鍋に初チャレンジ!!
でも。。。辛くて子供には不評でした。

今年こそは!!と意気込んでクックパッドを開けて出会ったのがこのレシピでした。

普通の鍋だと野菜もあまり進まない子供たちがやはりカレー味だと食べるんです!!

カレーうどんも最高でした。ついつい食べすぎてしまいました。翌日残りでカレーリゾットを作り、とろけるチーズをトッピングしていただきました。
おいしかったです。
カフェブ~コ 2012年01月03日 23:31
ブ~コです。
はじめまして
カレー鍋美味しかったです。シメのうどんも美味しかったす。
家族にも大好評でした。
ごちそう様です~
ブ~コ(*^~*)
天朝美食網 2013年01月29日 12:13
定番も色々品を変えれば料理上手に見られますから参考にさせてもらってます~O(∩_∩)O~http://www.chinatown.co.jp/