沖縄の炒め物☆青パパイヤのイリチー

沖縄の炒め物☆青パパイヤのイリチー

Description

青パパイヤはくせがなく、とても食べやすい野菜です。

イリチー(炒め物)にするのが定番!
ホッとする味です^^

材料 (3~4人分)

青パパイヤ
1個
人参
小1本または大1/2本
シーチキン
1缶
かどや 純正ごま油 濃口
大さじ1~
塩、こしょう
少々
50~100ml程度

作り方

1

青パパイアは種を取り、皮をむいて千切りにする。人参も千切りにする。

2

フライパンにゴマ油をしき、青パパイア、人参の順に入れ、塩、こしょうをふる。

3

シーチキンも入れ、しばらく炒めたらだし汁を入れて、さらに炒める。

4

汁っけがなくなってきて、食べやすい硬さになったら完成~☆

5

写真

にらを刻んで入れました!彩りがアップ(゚∀゚)

コツ・ポイント

☆シーチキンは油をきってから使用して下さい。
☆だし汁はだしの素を使っても美味しくできます^^

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べている、沖縄では定番のおかずです。
レシピID : 946569 公開日 : 09/10/25 更新日 : 18/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74 (72人)

21/01/10

写真

シーチキンの出汁がきいていて美味しかったです!千切りが太く硬いままだったので蓋をして蒸したら柔らかくなりました♪また作ります!

sava1125

20/12/12

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初パパイヤ!でした。 優しい味ですごく美味しかったです(^_^)

クックYT3MI2☆

20/12/10

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はじめてのパパイヤでした

em☆ai

20/11/22

写真

食感も良くてホッとするお味♪とても美味しかったです。

ユキポケ

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