ハロウィンに♪坊ちゃんかぼちゃのプリン

ハロウィンに♪坊ちゃんかぼちゃのプリン
可愛い坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ったプリンです。もちろん皮ごといただけます♪

材料 (3個分)

坊ちゃんかぼちゃ
3個
牛乳
200cc
50cc
2個
三温糖またはブラウンシュガー
40g

1

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坊ちゃんかぼちゃはよく洗い耐熱容器にのせ、ラップをかけて4分前後加熱する。

2

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へたの部分を切り取り、スプーンで中身と綿と種を丁寧に取り除く。底が破れないように注意!

3

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中身は正味150gほど取れます。それを裏ごしして滑らかにする。

4

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3に沸騰直前まで温めた牛乳を加え混ぜ、砂糖・生クリーム・バニラオイル・卵の順に加えよく混ぜる。

5

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余裕があればここで4の生地を漉すとより滑らかになる。2のかぼちゃにアルミホイルを巻き、生地を9分目まで注ぐ。

6

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かぼちゃを天板に並べ2cm程湯を注ぎ、150℃に余熱したオーブンで50分前後焼く。余った生地は適当な耐熱容器に流す。

7

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粗熱をとってから、冷蔵庫で冷やして召し上がれ!焼きたても美味しいです♪

8

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プリン生地は滑らかとろとろ~♪かぼちゃの器もガッツり食べちゃってください!

コツ・ポイント

砂糖は茶色いものがよく合いますが、上白糖やグラニュー糖でもすっきりした味に仕上がります。黒糖も美味しい!加熱時間はプリン生地の様子をみながら加減してください。お好みでカラメルソースをかけても♪

このレシピの生い立ち

坊ちゃんかぼちゃを見つけると、丸ごとプリンを作りたくなります。適当に作ってたこのプリン。ちゃんとレシピを作ってみました。ハロウィンに是非!
レシピID : 946883 公開日 : 09/10/25 更新日 : 10/10/08 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

16/09/20

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坊ちゃん南瓜をいただいたので敬老の日に作ったよ。大好評でした♪

P子ママ

れぽありがとう♪また会いたいです♪メールが届かなくて(泣)

14/10/02

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祝話題入り!思ったより簡単で、しかもすごくおいしいね。ごちそう様

P子ママ

嬉しいつくれぽありがとう♪話題入りも感謝です☆

13/11/01

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加熱足りずでした(;´Д`A 絶対リベンジします!ごちそうさま♡

meixu_

是非リベンジしてください♪お待ちしています^^

13/10/31

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父作成のぼっちゃん南瓜で。なめらかで優しい甘さが最高でした♪

yukky☆mama

お父様の南瓜で!素敵です♪ハッピーハロウィン~☆