簡単イクラの醤油漬け

 とってもシンプルな作り方ですけど、食べやすいですよ!味付けはお酒と、醤油、塩だけです!
 たくさん作って、ご飯にいっぱいかけて食べよう♪

材料

イクラ
300グラム
日本酒
大さじ2
醤油
大さじ4
少々

1

 イクラを軽く水洗いしておく。35℃くらいのぬるま湯の中に、イクラを入れて、優しく皮から見を取り外して、ざるにイクラを入れ水気を切っておきます。

2

 タッパに、イクラを平たく並べて入れ、お酒、お醤油、塩で味をつけて1晩寝かしたら出来あがりです。二日ぐらいたった方が味がしみて美味しいですよ! 

3

 食べるときに、お好みでゆずをのせて食べると、これまた美味しいんです!!!

コツ・ポイント

 イクラを外すときに、丁寧に掃除をすると仕上がりが綺麗になりますよ!

このレシピの生い立ち

レシピID : 9472 公開日 : 00/10/17 更新日 : 00/10/17

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