卵白1個で★さくさくココア焼きメレンゲ♪

卵白1個で★さくさくココア焼きメレンゲ♪

Description

ココア味のさっくさっくメレンゲの焼き菓子です★くるみとアーモンドが香ばしくて、ひとつ食べたら、もう止まらない・・・♪

材料 (20個分)

卵白
1個
40g
純ココア
大1
くるみ+アーモンド
50g
少々

作り方

1

クルミとアーモンドは細かく砕き、130度で5分程、空焼きして冷ましておく。

2

ボウルに卵白と塩、ひとつまみ入れる。卵白のこしを切るようにハンドミキサーで泡立てる。

3

砂糖を3回に分け、しっかり角が立つまで泡立てる。ココアとスキムミルクを振るい入れて、さっくり混ぜる

4

ナッツ類を加え、天板にオーブンシートを敷き、スプーンでひと口大に生地を落としていく。

5

130度のオーブンで90分~焼き、様子を見て、からからに乾くまで、低温で焼く。

コツ・ポイント

粉が全く入らないので、さくさくで口の中で溶ける感じに軽い焼き菓子です♪完全に乾くまで、しっかり低温で焼いてください。

このレシピの生い立ち

軽い焼き菓子が食べたくて★ココア味で変化をつけてみました♪
レシピID : 947652 公開日 : 09/10/26 更新日 : 09/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
MeguBroaden 2009年10月29日 21:22
のべチャン♡

今晩は(✿❛◡❛ฺ)ノ

今日は『オートミール食パン』のリピお届け
(人´∀`o):ぁ.*゚::リ.。:が..と*.ぅ゚:..(o´∀`人)

ツブツブのトッピングとても可愛かったです(*✪∇✪*)
私も真似っ子させて頂いちゃお❤
リピ更新で本当に嬉しい❤
ありがとぉ✿(。u‿u。)✿ペコ

(♡◔‿◔)チロッ
このクッキー…お持ち帰りぃ.。.:*・゚♡
卵白消費に嬉しいレシピ❤
クルミとアーモンドの食感が美味しそう♡
MeguBroaden 2009年10月30日 11:35
のべチャンさん♡

こんにちはヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ"

遊びに来てくれてありがとぉ.。.:*・゚♡

オートミールのつぶつぶだったのね❤
丁度良く頭に乗ってて可愛い❤

のべチャンさんも沢山のパンを焼いてるぅ❤
レシピも拝借させて頂きました(ღ→‿ฺ←ღ)
幾つかお持ち帰りぃ.。.:*・゚♡