豚コマ団子のさっぱり煮〜大根おろしがけ♪

豚コマ団子のさっぱり煮〜大根おろしがけ♪

Description

安い豚コマでさっぱり煮♪ 団子だからボリューム満点(≧▽≦)

材料

豚コマ肉
300㌘
◎塩コショウ
少々
大さじ1と1/2
大根おろし
5㌢分
●水
2カップ
●醤油
1/3カップ
●酢
1/3カップ
●砂糖
大さじ2〜
千切り大葉
2枚分

作り方

1

ボウルに豚コマ肉と◎を入れてよく混ぜ合わせたら、ひと口大の団子状に丸める。

2

油を熱したフライパンに【1】を入れ、転がしながら焼き色がつくくらいに焼く。

3

●を合わせて流し入れ、10分ほど煮る。アクが出てきたら取ってください。

4

火を止めて器に盛り付けたら、フライパンの煮汁に水気を搾った大根おろしを加え、豚コマ団子の上にかける。

5

千切り大葉を散らして出来あがり♪

6

2011.1.20
話題入りしました☆
ツクれぽいただいた皆さんありがとうございます(^O^)

コツ・ポイント

一緒に葉物野菜などを煮込んでも♪ 今回は余っていた白菜の千切りを煮てみました。豚コマ団子の下に敷いてあります(;^_^A 砂糖の量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

よく作る豚コマ団子♪ さっぱり煮+大根おろしを入れてみました(^ー^)
レシピID : 947812 公開日 : 09/10/26 更新日 : 11/01/20

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スミマセン!雑に作ってしまいました好きな味付けまたリピします

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大葉が無く茗荷を(>_<)ナスも入れましたがさっぱり大根美味し~

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ナス入りで☆簡単でとっても美味しかったです(*^ω^*)

モコ2モコ太

ナス合いそうですね!レポありがとうございます(^^)

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もう何回も作ってます! ウチは、お肉の量が3倍ですわ。

☆rikemasa☆

リピしてくれて嬉しいです‼︎ レポありがとう♪

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