とりレバー炒め

とりレバー炒め
レバーの臭みも無く食べやすいです

材料 (2人分)

トマト
1/2個
玉ねぎ
1/2個
とりレバー
100グラムくらい
バター
少々
塩、こしょう
少々
お酢
小さじ1

1

とりレバーは水にさらして血抜きしておく。

玉ねぎはみじん切り、トマトも細かく切る。

2

バターで玉ねぎを良くいため、トマト、食べやすい大きさに切ったレバーを加え、よくいためて塩コショウする。

3

お酢小さじ1をまわしかけて火を通して出来上がり!!

コツ・ポイント

臭みを消す隠し味にお酢を使います

このレシピの生い立ち

健康(特に女性)に良いレバーを上手く美味しく食べれないかと考えました
レシピID : 94827 公開日 : 03/05/31 更新日 : 03/05/31

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