☆ シャキシャキな大根葉のお吸い物 ☆
おしす
材料
（作りやすい分量）
大根葉
５０ｇ
∟塩もみ用の塩
適量
豆腐
1/2丁
水
１０００ｃｃ
塩
小さじ１
粉末だしの素
１０ｇ
醤油
少々
作り方
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1
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大根葉は刻んで塩もみ用の塩でもむ。
あっという間にしんなりとしてカサが減ります。
５分ほどおいておきます。
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2
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その間に水、だしの素、塩を沸かし、切った豆腐を加える。
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3
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豆腐が温まったら大根葉をパッと入れる。
味を見て塩、醤油で調えます。
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コツ・ポイント
大根葉を煮すぎないことがこのお吸い物の特徴です。
このレシピの生い立ち
大根葉がたくさん手に入ったので…
レシピID : 948622
公開日 : 09/10/27
更新日 : 10/01/20
お久しぶりデス♪( ´▽｀)
わざわざご丁寧にコメントを書いて下さりありがとデス♡
こちらのレシピゎ簡単で美味しかったので、
また大根の葉が手に入ったら作らせて
頂きたいと思いマス♡
ありがとデス(^-^)
♪のだめ♪