れんこんのぽん酢きんぴら。

れんこんのぽん酢きんぴら。

Description

みりんとぽん酢だけで味付けするきんぴらです。ゆっくり炒めて野菜の甘み引き出しましょう。

材料 (2人分)

れんこん
4節
大さじ2
大さじ2
ぽん酢
大さじ2
白・黒胡麻
適量

作り方

1

れんこんは5mmほどの厚さに切ります。

2

フライパンにごま油をひき、れんこんに火が通るまで炒めます。

3

みりんを加えてアルコールを飛ばし、ぽん酢で味付けをして白・黒胡麻を振り、出来上がりです。

コツ・ポイント

れんこんを炒める時は蓋をしながら加熱すると早く火が通ります。

このレシピの生い立ち

いつもと違う味のきんぴらを食べたいと思い、作りました。
レシピID : 948649 公開日 : 09/10/27 更新日 : 09/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/01/21

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簡単シンプルで良いですね!

☆おじゃるまる

14/09/24

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さっぱりポン酢と鰹節の旨みがきいてて、とても美味しかったです。

chinakei

嬉しいコメントとつくれぽ、ありがとうございます(*^_^*)

09/10/30

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とっても簡単!しかもおいしい(^-^)v子供にも大好評でした!

choco214

お子さんにも好評で良かったです^^

09/10/28

First tsukurepo mark
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レンコンさくさく♪ポン酢と合うんですね?!おいしかったです!!

モコチャミ

良かったです。ありがとうございます^^