ビーフジャーキーで豆煮込み

手間をトコトン省いた簡単メニュー。ビーフジャーキーがヨイお出汁。クラッカーを添えて、ビールのアテにもピッタリ。

材料 (2人分)

ビーフジャーキー
水煮の豆
お好きなモノで
ニンニク
玉ねぎ
トマトの水煮
ジュースまたはケチャップでもヨイ
タバスコ
パセリ
コショウ

1

鍋にサラダ油、スライスニンニクをいれ火にかけ、ニンニクを焦がさないようにコンガリ炒める。

2

トマトの水煮を加え、トマトの塊を、ヘラでざくざく潰す。

3

好みに切った玉ねぎ、豆の水煮(汁ごと)、ビーフジャーキー(キッチンバサミでチョキチョキ)を加え、蓋をして煮込む。

4

好みの煮詰め加減になれば、塩、コショウ、タバスコで味を調整。

5

パセリをタップリ加えて、お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

好みで、カレー風味やシンプルなコンソメ風にしてもオイシイ。具も、自由にアレンジしてください。
豆の代わりに、ショートパスタを入れて、主食にも。

このレシピの生い立ち

ビーフジャーキーが、ダシ昆布に見えた。
レシピID : 94871 公開日 : 03/05/31 更新日 : 03/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/12

写真

残り物のローズマリーとイタリアンパセリも一緒に煮込みました!

**さくら**

素敵な出来映え。敏腕イタリアンシェフも、びっくりかも。

09/01/17

First tsukurepo mark
写真

ビーフジャーキー加えただけで「いつもより旨い」と好評!コク美味!

ぽんぽん72

ビーフジャーキーは偉い!お肉の”だし昆布”ですよね。