☆簡単!ロールキャベツ☆

☆簡単!ロールキャベツ☆

Description

ごめんなさい、本格的ではありません・・・
お子ちゃまタイプです~(^^;)
お家にある材料ケチャップで♪

材料 (4人分)

キャベツ
8~10枚
合いびき肉
200g
たまねぎ
1/2個
*塩コショウ
少々
1個
大さじ4~5
牛乳
大さじ3
ソース
バター
大さじ1
たまねぎ
1/2個
シメジ
1/2~1パック
●水
600CC
●砂糖
大さじ1〜
小さじ1
ケチャップ
大さじ6〜
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

キャベツを巻き易くするため、下茹でします。
芯の部分は巻きにくいので、薄く削ぎ切りにします。

2

たまねぎをロールキャベツ用はみじん切り
ソース用はスライスにします

3

パン粉は牛乳に浸します。
合い挽き肉に*を加え、たまねぎ、卵、浸したパン粉を加えてよく混ぜます。

4

キャベツで3のたねをはみ出さないように包みます。まき終わりは楊枝で止めます。

5

鍋にバター(またはサラダ油)をひき、たまねぎ・シメジを軽くいためます。
火を止め、野菜を端に寄せ4を入れます。

6

●を入れ10分煮ます。
さらに塩・ケチャを加え10分程煮込みます。
水溶き片栗粉で好みのとろみをつけます

7

写真

←ケチャを加えた時点で味見をしてください。我家は酸味に弱いので砂糖大1/2をさらに加えます。

8

☆煮込む時の火加減は弱火中火
コトコトくらいで・・・
ソースをご飯に絡ませて食べても美味しいよ♪

9

ケチャップによっては味薄の時も(-。-;
メーカーで変わるので、薄い時はケチャ足してね❤
H24・6追記

コツ・ポイント

*たねに入れる、みじん切りのたまねぎは炒めるとなお良いです。(ウチはニンジンも+)
*肉の半分を水切り豆腐にするとヘルシーで柔らかいです。
 その際、たねが軟らかくなりすぎないように卵か牛乳の量で調節してください。

このレシピの生い立ち

ホールトマトがないときに、ケチャップで!
酸味を抑えたロールキャベツにしたくて・・・
レシピID : 948733 公開日 : 09/10/29 更新日 : 14/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (26人)

2014/07/26

写真

スープまで全部飲んでもらえましたぁ〜☻☻また作りまぁす♪♪

jimnyちゃん

レポありがとうございます。作ってもらえて嬉しいデス❤

2014/05/21

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ミックスベジタブル入れました!簡単で美味しくでしました♡

あだお

レポありがとうございます。作ってもらえて嬉しいデス❤

2014/03/30

写真

手抜きで、市販の物に味付けしてみました♪美味しかったです!!

かしこ&かおちゃん

素敵なつくれぽありがとうございます(⌒▽⌒)❤

2014/04/01

写真

無償に食べたくなったロールキャベツ♥︎質問!いつ鍋に入れますか?

マヨキキ

素敵なつくれぽありがとうございます(⌒▽⌒)❤

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