じゃがいもとハムのナムル

じゃがいもとハムのナムル
千切りのじゃがいもとハムで簡単にできる一品です。

材料 (2人分)

じゃがいも
1個
ハム
スライス3枚くらい
小さじ1
小さじ1/2
白ごま
小さじ1
適宜

1

じゃがいもは千切りにして水にさらし、熱湯で1分ほどさっとゆでる。シャキシャキするくらいでOK。それをさらに水にさらす

2

1のじゃがいもの水気をよく切り、同じ位の太さに千切りにしたハムとあわせる。

3

おろしにんにく、塩、ごま油で調味。仕上げに白ゴマを指でひねりながらふりかける。

コツ・ポイント

じゃがいもはゆですぎないようにするのがポイントです。シャキシャキ感が残る程度に。

このレシピの生い立ち

近所の食堂でおかずとして出てきたものを真似て作ってみました。たぶんこんな味・・・。
レシピID : 94884 公開日 : 03/05/31 更新日 : 03/05/31

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