完熟柿のシナモンコンフィチュール

完熟柿のシナモンコンフィチュール

Description

熟れすぎた柿は、おいしいジャムに変身させましょう♪ノンシュガーだから爽やか&すっきりな後味です。

材料 (作りやすい分量)

熟した柿
5~6個
みかんジュース(国産・ストレート)
1カップ
小さじ1
○シナモンパウダー
小さじ2くらい

作り方

1

柿は皮をむいて種を除き、みかんジュースと共に鍋に入れて弱火にかける。時々かき混ぜつつ、約1/3量になるまで煮詰める

2

とろりとした感じになってきたら、○を加えてひと混ぜし、火を止める。熱いうちに煮沸消毒した瓶に詰める。

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去年作ったシンプルな柿ジャムはこちら。
砂糖なし♪簡単柿ジャム
レシピID:690735

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簡単スイーツにも。http://qnkitchen.blog23.fc2.com/blog-entry-170.html

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ヨーグルトにかけても美味しいです♪

コツ・ポイント

冷蔵庫で数週間保存できます。ノンシュガーなので、長期保存はできません。早めに食べてください。
シナモンはなくてもできます。量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

完熟柿を美味しく消費したくて考えました。
レシピID : 948989 公開日 : 09/10/27 更新日 : 12/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/11/24

First tsukurepo mark
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大好きなコンフィが手作り出来るなんて♡シナモンもたっぷりで美味♪

ma:9

わーとっても素敵なプレート仕立てで、ますますおいしそう!