体にやさしい☆和風あんの豆腐ハンバーグ

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Description

豆腐ハンバーグにきのこたっぷりのあんとの相性抜群!

材料

豆腐ハンバーグ
1個
小1個
大さじ1
○塩胡椒
適量
和風あん
小1本
●だし汁(水 400ml・ほんだし
4g)
●醤油
大さじ3
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで水切りをしておく。

  2. 2

    玉ねぎを水切りにし、ボールの中にすべての材料を入れ、こねる。

  3. 3

    形を整え、油を熱したフライパンで両面焦げ色がつくくらい焼き、皿に盛る。

  4. 4

    和風あんを作ります。
    ●をなべに入れ、野菜が良い状態になるまで煮出たせ、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

  5. 5

    和風あんが出来たら、豆腐ハンバーグにた〜っぷりあんをかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

ふわふわの豆腐ハンバーグに和風あんがマッチして、やさしい味わいです(^ω^)
ココロもカラダもあたたまりますよ♪

このレシピの生い立ち


豆腐ハンバーグを和風に...!
レシピID : 949180 公開日 : 09/10/28 更新日 : 09/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
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ごっちゃん(・∀・)
久しぶりにりぴ。あんはもう少し緩い方がよかったかもf^_^;

りぴありがとうございます(^^) 美味しそうです!

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むぅ&とら
しっかり和風だしがきいてお豆腐ハンバーグがいきました♪(´ε`

ぜひまた作ってみてくださいねー(*´∀`)

写真
Haika☆
ふわふわ〜!旬のキノコで美味しくできました(*^^*)

きのこいっぱい!! 栄養満点ですね(^o^)

写真
ごっちゃん(・∀・)
ふわふわでとてもおいしかったのでまたりぴします(・∀・)

ありがとうございます!ぜひまた作ってみてください(^^)v