きゅうりがたっぷり食べられる中華漬け

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Description

これだと2本はあっという間に食べちゃいます~!

材料 (4人前)

きゅうり
大2本
漬けだれ
醤油
大さじ3
大さじ2
砂糖
大さじ2
小さじ1/4(お好みで)
みじん切りした葱
20cm

作り方

  1. 1

    ☆漬けだれを作る
    たれの材料をすべて混ぜる。

  2. 2

    ☆きゅうりを叩く
    木の棒できゅうりを端から端まで叩いて割る。割れなかったら、包丁でぶつ切りする。

  3. 3

    和える
    漬けだれにきゅうりを入れて揉んで、冷蔵庫で2~3時間漬ける。冷えた状態で食べると美味しい。

コツ・ポイント

☆時間がなかったら、手で揉み込んでください。☆ねぎはなくても大丈夫ですがあると美味しい。☆これを茹でて洗って冷ました薄切りの豚にかけると、美味しい冷しゃぶになります。(副菜からメインになります!)

このレシピの生い立ち

きゅうりがたっぷり食べたくて考えました~
レシピID : 949417 公開日 : 09/10/28 更新日 : 10/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

106 (91人)
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かおり♡♡♡
簡単美味しくできました!また作りたいですね♪
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cookpading
ばりばりお箸がとまりません!タカのつめ入り♪ごちそうさまでした☆

作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!

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清ちゃん0430
葱&コチュジャン無しですが…。娘が「コレが食べたかった!!」と。

作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!

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ぽんつ♪
きゅうりがぺろっと♬とってもおいしかったです。豚しゃぶもしたい♡

作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!