プロセスチーズでかぼちゃポンデ

プロセスチーズでかぼちゃポンデ
かぼちゃとチーズでポンデケージョができました。卵も油も使いません。

材料 (9個分)

かぼちゃ(皮を切り取って)
100g
60g
プロセスチーズ
50〜60g
牛乳
50cc
少々

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皮を切り取ったかぼちゃ100gを適当に切り耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ600wで1分半位加熱し、つぶします。

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つぶしたかぼちゃに牛乳を加えて混ぜます。ドロドロになります。

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さらに片栗粉と塩少々を加えて混ぜます。

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混ぜるうちこんな風にしっとりまとまります。かぼちゃの水分が多くて生地がゆるい場合は片栗粉を少々足して調節してください。

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オーブンを180度で予熱開始。プロセスチーズを細かく切り刻み、4に加えて混ぜます。

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チーズを混ぜたら、9個に丸めて天板に並べます。予熱したオーブンで17~18分位焼きます。

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焼き上がるとこんな風に、生地からところどころチーズが飛び出します。
切れ目を入れて甲羅にしたら亀さんみたいかも^^♪

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このチーズを使いました。
7枚で約60gです。

コツ・ポイント

☆簡単なので作り方については特にありません。
☆翌日固くなったらレンジ600wで少し温めると柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

かぼちゃを使ったポンデケージョを作りたいなと思ったけど、かぼちゃは安く買えてもパルメザンチーズは高価…で、プロセスチーズで作ってみました。
レシピID : 949427 公開日 : 09/10/28 更新日 : 11/11/21

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