卵白救済★パリッパリアーモンドチュイール

アーモンドスライスは１６０度で６～７分空焼きしておく。バターは湯煎にかけて溶かしバターにする。

ボールに卵白、砂糖、バニラオイルを入れて泡立て器でぐるぐるとよく混ぜ合わせる。

振るった薄力粉を加えよく混ぜる。１の溶かしバターも加える。

天板にティースプーン１杯の生地を置き、アーモンドが重ならないようにフォークで５センチ位の丸形に広げる。

１６０度に温めておいたオーブンで１３～１５分位焼く。薄いきつね色に全体がなればＯＫ！！

フライ返し等でケーキクーラーに移動させて冷ます。