かぼちゃのスコーン

かぼちゃのスコーン
秋バージョンのスコーン♪

サクッとスコーン&ミルクティーでティータイム***

材料 (かぼちゃのスコーン)

★強力粉(強力粉:薄力粉1:1でもOk)
200グラム
★塩
2グラム
35グラム
★かぼちゃのパウダー
30グラム
★ドライ・アップル(刻んだもの)
20~30グラム

1

①★強力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう
②★の材料を合わせ
冷たい◎を入れ混ぜる。

2

写真

③②をひとまとめに
する。ラップに包み
冷蔵庫で
寝かせる
最低でも、1時間

3

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④2から3センチ幅に生地を伸ばし好みの型に抜く。
(生地を2-3回、折りたたんで伸ばす作業をしてから型抜く)

4

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オーブン200度に予熱
20~25分焼く。
焼けたら
お好みでクリームや、ハニーでただきます。

コツ・ポイント

生クリームは動物性のものを使うとより美味しいです。
食べきれない時は、密封して冷凍保存オーケーです。
アルミ箔にのせてトースターで温めると焼きたてがよみがえります。
かぼちゃパウダーがない場合はかぼちゃのマッシュで良いです。

このレシピの生い立ち

ハロウィンバージョンでスコーンを作りました。
夜に生地をまとめておいて冷蔵庫に保存
朝に生地を伸ばして焼いて
朝食にしてもOKです。
レシピID : 949800 公開日 : 09/10/28 更新日 : 10/08/09

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