はなびし草のクリーム煮のパイ焼き

はなびし草のクリーム煮のパイ焼き
中の具はシチューやグラタンの残りなどでも。

材料 (2人分)

ささみ
1本
玉葱
1/2個
マッシュルーム
2個
パプリカ
1/4個
ピーマン
1/2個
バター
15g
小麦粉
大さじ1
塩こしょう
少々
コンソメスープ
150cc
牛乳
150cc
冷凍パイ生地
1枚

1

ささみと玉葱、マッシュルーム、パプリカ、ピーマンを角切りにします。

2

1をバターで炒めて火が通ったら、小麦粉を入れてさらに炒めて火を弱めて、牛乳、コンソメスープの順に入れてよく混ぜながら煮ます。

3

2を少し冷ましてから器に入れて、パイ生地を薄く延ばして丸くくり抜いた物で蓋をして上に卵液を塗ります。

4

3をオーブントースターで焼きます。(焦げやすいので、アルミ箔をかぶせるなどする)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 94994 公開日 : 03/06/01 更新日 : 03/06/01

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