かぼちゃのお焼き

子供の頃の懐かしいおやつです。

材料 (2人分)

かぼちゃ
4分の1~2分の1切れくらい
カップ半分くらい

1

かぼちゃを適当な大きさに切って柔らかくなるまで茹でる。。
皮はついたままでよいが、見た目を気にするなら、皮をむいてから茹でること。

2

茹で上がったら、熱いうちにかぼちゃをつぶし、その中に片栗粉をいれて耳たぶくらいの堅さに混ぜる。
好きな大きさに延ばす。

3

フライパンにサラダ油を多めに熱し、①の両面を焼く。
焼きあがったものに蜂蜜をかけて食べる。(砂糖でもよい)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 9508 公開日 : 00/10/18 更新日 : 00/10/18

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