StormGirlのランチ -2003.06.02-

StormGirlのランチ -2003.06.02-
ヘルシーなんだか、量多すぎなのか・・・? 家にある少ない材料で作った今日のお弁当デス。

材料 (2人分)

【そぼろ】
ターキーの挽肉
玉ねぎ
長ネギ
醤油
みりん
砂糖
塩少々
【ごはん】
【グリーンサラダ】
オーガニック・レタス
ブロッコリー
ゆで卵
モッツァレラチーズ
マヨネーズ
【デザート?】
ピンク・グレープフルーツ1個
いちご3個

1

炊飯器をセット! 冷凍してあったターキーの挽肉を電子レンジで30秒ほど解凍させる。その間にゆで卵・ブロッコリーを作る。

2

適当に解凍したターキーの挽肉と長ネギ(Spring Onion)のみじん切りをちょっとの油をひいたフライパンで炒める。

3

フライパンに水・醤油・みりん・砂糖をいれ、中火にして蓋をする。その間にグレープフルーツ、苺、レタスなんかを適当な大きさに切っておく。

4

グレープフルーツといちごはタッパーに入れる。 レタス・ブロッコリー・ゆで卵・チーズをお弁当箱に入れる。

5

フライパンの中の味見をして、塩少々を振る。 出来上がったら、ごはんと一緒にお弁当箱の中へ!

6

コツ・ポイント

炊飯器をセットしてから炊き上がるまでの時間で作りました。先日つくった鶏肉ダンゴの残りの冷凍お肉使用。

このレシピの生い立ち

レシピID : 95109 公開日 : 03/06/02 更新日 : 03/06/02

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