さんまくるくる巻き揚げ

さんまくるくる巻き揚げ
サンマを子供が喜んで食べれるように....。
外はサクサク、中はジューシーです。

材料 (4個分)

さんま
2匹
★酒、みりん
各大さじ1
★しゅう油
大さじ2
★(お好みで)おろし生姜、にんにく
適量
適量
適量

1

サンマを3枚におろし骨をとり★をあわせたものに15分くらい漬け込みます。

2

写真

①の汁気をとり、片栗粉を全体にまぶしくるくる巻きます。最後に楊枝でとめます。

3

油を熱し揚げます。
楊枝を取ったら出来上がり(^□^*)

4

写真

★カレー粉バージョン★です。
①酒に漬込み。塩コショウしておく。
②片栗粉にカレー粉を混ぜて
③同行程です

コツ・ポイント

揚げる時焦げ過ぎないように...私はよそ見してすぐ焦してしまいます

このレシピの生い立ち

いつも塩焼きばかりだったので....
レシピID : 951208 公開日 : 09/10/30 更新日 : 09/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/10/05

First tsukurepo mark
写真

私も焦がしてしまいました‐‐;でもジューシーで美味しかったです!

ジローマル

つくれぽ、ありがとうございます(*^_^*)

キョク 2010年01月28日 10:35
maeakaちゃん、こんにちは❤

初めまして、キョクと申します
ヽ(^。^)丿

素敵なつくれぽを届けて下さって、大変ありがとうございました
ヽ(´▽`)/~♪
凄く嬉しかったです❤

maeakaちゃん、秋刀魚のおかずがかわいくて美味しそうですね
(*´▽`*) お子様がお魚を召し上がるように、工夫されていてさすがです❤

私のキッチンは、たいしたレシピもありませんでお恥ずかしいのですが、もしよかったらこれからも仲良くして下さいね
(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)