枝豆入りあじバーグの画像

Description

あじは青魚の中でも比較的低カロリー。プチプチした枝豆の食感も◎

材料 (1人分)

中1尾(正味80g位)
すりおろし生姜
少々
小さじ1
塩・胡椒
各少々
小さじ1

作り方

  1. 1

    あじはぜいごを取って頭を落とし、腹わたを取り除いて洗い、皮を取って身をたたく(またはミキサーにかける)。

  2. 2

    ミンチ状になったあじに、枝豆、生姜、片栗粉を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、3等分したタネを丸く形作って落として両面焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

6匹入って100円(夜だったから値引きされてた)とお買い得だったので買って、どうしようかと考えてハンバーグにしてみました。
レシピID : 95127 公開日 : 03/06/02 更新日 : 03/06/03

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