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かぶは12等分のくし型に切ります。茎葉の部分は3cmに切ります。
ベーコンは2~3cmにきり、モロッコいんげんはゆでて一口大に切っておきます。
油でかぶ、葉、茎を炒め、火が通ったら、モロッコいんげんを入れ、水、牛乳を入れ弱火で3分煮ます。
沸騰したら、少しの水で溶いたうまにの素を混ぜながら入れ、とろみがついたら出来上がりです。