*＊なめたけ＊* 手作りで♪
えまっちママ
作り方
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1
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えのきだけは3センチほどに切り揃え、鍋に●の調味料と一緒に入れる。
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2
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弱火にかけあくが出たら取り除く。えのきに火が通ったら火を止め、酢を混ぜる☆完成☆
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コツ・ポイント
＊手作りなら添加物がないので安心です♪
＊えのきは洗わなくてもOKですが、気になる場合はサッと洗ってください。
＊えのきは洗わなくてもOKですが、気になる場合はサッと洗ってください。
このレシピの生い立ち
タカラ 本みりん、料理のための清酒のモニターに当選しました♪早速うちの娘ちゃんが最近ハマっている「なめたけ」を作ってみました。
レシピID : 951859
公開日 : 09/10/31
更新日 : 18/10/27
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