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【ブロッコリーと卵のサラダ】ブロッコリーは小房に分けて洗い、器に入れてラップをし、レンジで2分加熱する。
ゆで卵はざく切りにし、水気を切って冷ましたブロッコリーとマヨネーズ、塩・胡椒で和え、プチトマトを添える。