トマトの自家製パン粉焼き☆

トマトの自家製パン粉焼き☆
 自家製パン粉で簡単前菜♪

材料 (2個分)

トマト
1個
1カップ位
1カケ
小2分の1
小2分の1
小3分の1
小ねぎ
小2分の1
少々
コショウ
少々
小2分の1
チーズ(とろけるタイプ)
適量

1

 パン粉をつくります。
食パンなどの耳の部分を切り、白い部分だけを用意します。それをフードプロセッサーで細かくします。出来上がり!!

2

 トマトを横半分に切り、中の種を取り除き軽く絞ります。塩・コショウをキモチしておきます。
 オーブン200℃に暖めておきます。

3

 生のハーブを使う場合は全部微塵きりに、にんにく・小ねぎも微塵きり。

4

 3とパン粉を良く混ぜ、2のトマトに入れます。大2位残しておきます。
 パン粉の上にチーズをのせます。

5

 オーブンにいれ、途中チーズが溶けてきたところで残りのパン粉をのせて再びオーブンにいれ焦げ目がつくまで焼いてできあがり。

6

コツ・ポイント

 市販のパン粉でもおいしいと思いますよ!!

このレシピの生い立ち

 パンを焼いたのですが、食べきれなくってパン粉を作ったのがきっかけです。
レシピID : 95217 公開日 : 03/06/03 更新日 : 03/06/03

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