☆鶏ムネ肉のさっぱり大根おろし煮☆

☆鶏ムネ肉のさっぱり大根おろし煮☆

Description

安いムネ肉を使っておろしでさっぱり煮ました♪
ごはんにも合いますよ~☆

材料 (2~3人分)

鶏ムネ肉
1枚
大根
10センチ分
大根の葉(あれば)
適量
約200cc
◎酒
大さじ1
◎こしょう
少々
★醤油
大さじ2
★タカラ本みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★酢
小さじ1

作り方

1

ムネ肉を食べやすい大きさに切って◎の酒、こしょうを揉みこんでおきます。

2

鍋を熱し①のお肉を両面焼きます(完全に火が通って無くてもOK)そこへ水と★の調味料全て入れます。

3

アクが出たら取って下さいね♪グツグツしだしたら摩り下ろした大根と葉を加えて少し煮込みます。

4

お肉に火が通った時点で出来上がりですが、濃いめが好きな方は少し煮詰めてもごはんが進みます☆

コツ・ポイント

今回は千切りきゃべつに盛りつけてもりもり頂きました♪
うちはテフロンの鍋なので油をひきませんでした。お酢が少し入っているので味がすっきりしています♪
2010年3月10日話題入りさせて頂きました❤れぽくださった皆様感謝しています!

このレシピの生い立ち

ちょっと日にちが経ってしまった大根をおろして、タカラ本みりんを使って美味しい料理に♪
レシピID : 952438 公開日 : 09/10/31 更新日 : 10/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (53人)

17/02/04

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さっぱりしていて美味しかったです!

アメリカンコッカー2

さっぱりで美味しいですよね♪レポ有難うございます!

15/09/29

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さっぱりウマウマでしたぁー♪

のんぴ☆♪

おお〜〜!大量に作って頂き有難うございます!良かった〜〜!

14/02/05

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さっぱりしていて美味しかったです。

purin☆☆

さっぱり頂けますよね♪レポありがとうございます!

13/09/10

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片栗粉で少しとろみをつけました!大根おろしがおいしい(^^)v

rin0624

とろみが付くと食べやすそうですね~♪レポ有難うございます!

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