野菜たっぷり肉みそ

これがあればご飯が何杯でも(*^_^*)

材料 (2人分)

豚ひき肉
100g
しいたけ
5、6個
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
1かけ(大)
2/1かけ
大さじ1
大さじ1
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ1
小さじ1

1

しいたけ、にんじん、玉ねぎを1cm角くらいに切る。

2

にんにく、生姜をみじん切りにする。

3

フライパンに油を入れて、にんにく、生姜を炒め、香りが立ったらにんじん、玉ねぎを炒める。

4

全体に油が回ったらひき肉を入れてポロポロになったら、しいたけを入れて炒める。

5

しいたけに火が通ったら、水2/1カップ、酒、みりん、味噌、砂糖、豆板醤を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

6

コツ・ポイント

水分がなくなる前までに味をお好みに変えてくださいね^^

このレシピの生い立ち

レシピID : 95289 公開日 : 03/06/03 更新日 : 03/06/07

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